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飯山の自然と複合発酵酵素の完熟堆肥で育てたこだわりの野菜やきのこ、お米の通販。Defi marche |
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２年以上熟成させたオガを使用。通常より38日以上の長期熟成栽培
味、品質、鮮度に自信があります。当農園のブナシメジはキノコ本来の味がします。
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１つ目のこだわり
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２、栽培へのこだわり
通常、培地を栽培ビンに充填し、殺菌、接種、熟成、発生、収穫となるのですが 熟成期間も通常６５日~８０日に対し90日以上熟成させること旨味の秘密です。 とかく栽培者であっても収穫されたキノコに目が行きがちですが、旨いキノコを栽培するなら |
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３、安心安全へのこだわり
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私どものキノコは活きています。パッケージされ、お店に並んだ後でも活きています。 |
こだわりきのこセット ブナシメジ9パック
型番・品番
： 00012
販売価格
： 1,300円（税込）
在庫
：在庫あり
創業５０年の伝統と技術が生み出す本物の味。
当農園はキノコの生産を始めて５０年。多くの経験と実績から「本物の味」をお届けします。
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