奥信濃農園の Bigりシメジ１００ｇ
朝採り新鮮即日出荷！
食べ応え抜群！
今話題の菌活にも最適！！
料理の幅が広がります！！
串焼き、網焼き、フライや煮物料理に最適です。
「奥信濃農園のBigりシメジ」です。Bigりシメジとは、栽培段階で
他のしめじより先に成長してしまうしめじの事です。
サイズが大きいから味も大味なんでしょと思いますよね？
「奥信濃農園のBigりシメジ」は、大粒ながら味は普通のしめじと変わらりません
大きいから食べ応えも抜群です！
※注意
この大きさに慣れると、もう後には戻れないかもしれません(笑)
今までのしめじから大粒のしめじに変えると料理の幅も広がります。
量的には、稀で市場流通は殆どしてない稀少品です。
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１つ目のこだわり
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２、栽培へのこだわり
通常、培地を栽培ビンに充填し、殺菌、接種、熟成、発生、収穫となるのですが 熟成期間も通常６５日~８０日に対し90日以上熟成させること旨味の秘密です。 とかく栽培者であっても収穫されたキノコに目が行きがちですが、旨いキノコを栽培するなら |
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３、安心安全へのこだわり
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私どものキノコは活きています。パッケージされ、お店に並んだ後でも活きています。
それは薬などの力では無く、キノコ本来の旨味と活力を育てている証拠です。
